• Tuggben

    Behålla pommes krispiga när man tar hem mat?

    Har någon ett bra tips för att undvika att pommes blir degiga när man tar med maten hem?

  • Svar på tråden Behålla pommes krispiga när man tar hem mat?
  • SofieJ

    Antar att de blir så för att de är instängda och ångan kondenseras. Att ha förpackningen öppen är väl inget alternativ för då blir de kalla istället. Det enda jag kan tänka mig är att lägga något i pommespåsen som tar upp fukten, kanske en servett? Obs, icke beprövad metod...

  • gröna

    Prova att fräsa på dom lite i stekpannan när du kommer hem. Tillsätt inget fett. Då kan de återfå spänsten.

  • cattus

    Helst bör de vara osaltade också, saltet gör dom mera "saggiga"

  • SofieJ
    cattus skrev 2018-02-05 16:35:33 följande:

    Helst bör de vara osaltade också, saltet gör dom mera "saggiga"


    Just ja, bra poäng! Salt drar till sig fukt.
Svar på tråden Behålla pommes krispiga när man tar hem mat?