Laktosfri efterrätt - fruktsallad? Panik

Denna är supergod:
www.koket.se/tina_nordstrom/efterratter_och_godis/frukt_och_bar/citronkram_med_notkrisp_och_granatapplen/

Gör så här Lägg smöret, nötterna och sockret i en stekpanna, låt det bli karamelliserat. Gyllenbrunt. Häll upp allt på ett bakplåtspapper. Blanda yoghurt och lemon curd i en skål, fördela i 4 glas eller små skålar. Halvera granatäpplet och ta ur "kärnorna" och saften. Fördela nötterna på citronkrämen, lägg på granatäpple-kärnorna. Och avsluta med att riva lite citronskal över.

Denna verkar grym. Helt mjölkfri dessutom!

www.koket.se/melker_andersson/efterratter_och_godis/frukt_och_bar/fruktsallad/

Dajmkulor i fruktsallad? .... Nej nej nej! Fruktsallad ska bara vara frukt i! Punkt! 

Gör en god fruktsallad, eventuellt servera en laktosfri glass till så blir det jättebra. Men blanda inte i några konstigheter i fruktsalladen för guds skull.

elsa.elle.se/varldens-godaste-fruktsallad/

www.arla.se/recept/exotisk-fruktsallad-med-vit-kokoschokladsas/ 
(finns ju laktosfri vit choklad!)

Semlor med Laktosfri vispgrädde.

Kladdkaka färdig från affäen eller baka snabbt med Laktosfri vispgrädde.

Detta brukar jag få. Ofta frågar de också mig vad jag vill äta. Då brukar jag välja kladdkaka för det finns färdiga eller går lätt att baka för värden. Jag känner mig inte bekväm när värden måste anstränga sig för min skull.

Om du köper färdig kladdkaka rekomenderar jag Lidl eller Frödinge. Köp inte glutenfri-de smakar vidrigt!

Säg till om du vill ha recept på enkel kladdkaka som inte smakar mjöl som alla internetrecept.

GLÖMDE EN VIKTIG SAK!

Om din vän har svår allergi måste du kanske använda laktosfritt smör till bakning.

Jag vill ha! Jag vill ha!

Jag skulle inte göra en fruktsallad dagen innan för då ser frukten så sörjig ut

Allt som man kan baka eller laga går att göra laktosfritt hur enkelt som helst.
Bara att byta ut till laktosfria råvaror. 
Kakor, paj, tårta vad som!

Vanligt recept på kladdkaka:
150g smält smör - köp laktosfritt smör
3 ägg
4½ dl socker
6 msk kakao
2 1/4 dl vetemjöl
1 krm salt

Rör ihop allt och häll i smord form - laktosfritt fungerar bra med ex flytande milda couliness och ströbröd är sällan laktos i, men jag gillar mer mannagryn eller så kan man lyxa till det med kokos om man vill.

Grädda i max 45 min 175 grader. 

Rabarberpaj med laktosfritt smör i degen passar väl bra så här på våren?

Och sedan köper man laktosfri vispgrädde eller laktosfri glass.

Tycker det är värre när det är gluten i kombo med nötallergi. Då blir det snabbt svårare att göra något kul

2 ägg
3 dl strösocker
125 g smör
5 msk kakao
2 tsk vanillinsocker
1 dl vetemjöl

1. smält smöret på spisen eller i micron
2. vispa ägg och socker
3. blanda mjöl, vanillinsocker och kakao i en bunke.
4. vänd ner de torra ingredienserna i ägg- och sockersmeten
5. vispa på lägsta hastigheten
6. häll ner smöret

in i ugnen på 175°C i 25 minuter eller mer beroende på ugn.

När du använder provsticka ska den komma ut våt med inte drypande.