Om man köper såna plastburkar från Clas Ohlsson med lock, så skär man upp grönsaker och lägger in i kylskåpet, visst bör dom ruttna långsammare än om gurkan/ tomaten/ rödlöken ligger framme? Känns som alla grönsaker ruttnar så fort :/
Hmm...till en början håller grön saken bättre när den inte är uppskuren, då är den förpackad i sitt egna skal, så skär bara upp det som ska ätas inom de närmsta dagarna. Men ja, grönsaker håller bättre i kylen, och ja, det funkar att ha dem i plastburkar.
Olika grönsaker förvaras i olika temperatur. Gurka är t.ex. känsligt för kyla, klarar sig bäst i svalen. Är gurkan plastad - låt plasten sitta kvar.
Tomater ska du inte kyla. Då tappar de smaken.
Äpplen och tomater avger etylengas som får andra grönsaker att åldras.
Vad det än är - frukt så väl som grönsaker förstörs mycket snabbare så fort du delar eller skär upp dem. Skölj heller inte förrän du ska äta dem.
Uppskurna grönsaker blir sladdriga och tråkiga jättefort, även om du har dem i kylen. Max ett dygn skulle jag säga. De blir inte oätliga så fort, men inte kul.
Ha grönsakerna hela i kylen istället, och skär upp så mycket du behöver varje gång. Då borde tomat och gurka hålla ca 1 vecka, lök längre.
Om du går till frysdisken i affären kan du hitta grönsaker som är färdigskurna redan från början och som håller i princip hur länge som helst 
Förvara grönsaker på samma sätt som de ligger i affären.
Tack alla, saker jag inte visste! :D
Men om jag har gurka och tomat i en plastburk med lock som bara står framme vid diskbänken då? Ruttnar de lika fort som om de vore helt utan burken?
Tack alla, saker jag inte visste! :D
Men om jag har gurka och tomat i en plastburk med lock som bara står framme vid diskbänken då? Ruttnar de lika fort som om de vore helt utan burken?
Tack alla, saker jag inte visste! :D
Men om jag har gurka och tomat i en plastburk med lock som bara står framme vid diskbänken då? Ruttnar de lika fort som om de vore helt utan burken?
Förr i världen gjorde man inläggningar för att få grönsaker att hålla längre. Nuförtiden kan man köpa färdiga inläggningar i butik. Men det går såklart att göra egna om man vill.
Nåt som är gott som du kan göra med gurka, en dl vatten, en dl socker, en dl ättiksprit, blanda o skiva i tunna gurkskivor, lite dill om man vill. Håller några dagar iaf och är jättegott till tex köttbullar eller kött :)