Hej!
Nu på fredag så fyller min son år, och då tänkte jag bjuda på tacos på kalaset.
Det kommer 30 barn till kalaset och jag är lite osäker på hur mycket jag behöver köpa in, då jag inte vet riktigt vad barn tar mer eller mindre av på en tacosbuffé.
Köttfärsen är rätt så lugnt då jag räknar med 100g per barn. Men hur många gurkor, tomater, isbergshuvud, majsburkar (i gram), paprikor, rödlökar etc?
Tacksam för hjälp
Barnen är mellan 9-11 år gamla.
Oj, det låter himla jobbigt. Kan ni inte göra annat? Köttfärssås? Lasagne? Det är ju en massa moment att hacka osv.
100g köttfärs per barn låter snålt. Visserligen var han ca 13 år då men min brorson brukade enligt brorsan smälla i sig ungefär 1kg själv när de åt tacos. Så brorsan sa till mig att även koka ris för att göra det mättande. En del barn gillar inte grönsaker så de äter mest av köttfärsen.
bump
Tror det är väldigt, väldigt olika. I den åldern tog min unge ett mjukt bröd, hällde på nästan en hel burk majs och sen lite köttfärs. Klart!
100g köttfärs per barn låter snålt. Visserligen var han ca 13 år då men min brorson brukade enligt brorsan smälla i sig ungefär 1kg själv när de åt tacos. Så brorsan sa till mig att även koka ris för att göra det mättande. En del barn gillar inte grönsaker så de äter mest av köttfärsen.
Oj svårt med mängder.
Men hos oss går främst majs, gurka, isbergssallad, ost (i stora lass) och såser (gräddfil, guacamole och salsa) i barnens tacos. Köttfärsen är mest ?krydda? för dem.
5 gurkor
2-3 lökar
8 (150g) burkar med majs
2 salladshuvuden
15 tomater
5 paprikor
8 påsar med riven ost, sån vanlig storlek texmex-ost eller liknande mängd
Något sånt kanske?
Jag tänker såhär, varför inte ta i lite och köpa för mycket? Majsburkar är ju konserver som håller länge, exempelvis. Köp ett gäng och spara det som blir kvar. Tomater, gurka och sallad lär ju gå åt ändå. Så fundera ut vad du tror kommer gå åt och köp det dubbla ungefär. Bättre för mycket än för lite och det mesta som ingår i en såndär buffé lär du ju som sagt var kunna göra åt ändå.
Bara en nyfiken fråga: Hur många hade du bjudit? När ändå 30 barn kommer på barnkalas på midsommarafton?
Ett tips är att tänka över hur de ska ta maten - antal skålar,, vilken ordning, om det ska vara flera "stationer" att ta ifrån osv. Det tar lång tid att ta just tacos, så det kan löna sig att planera bra, så alla barn känner att de hinner äta sig mätta.
Hur gick det med kalaset? Hur mycket gick åt?