• Scruffy

    Vit sås - gjorde jag något fel?

    Lagade nyss vit sås enligt recept från BVC. Standardmjölk, lite mjöl och margarin.
    När jag hade kylt ned såsen blev den mycket seg och lite klistrig.
    Jag fick spä ut den med vatten.

    Har någon råkat ut för samma sak? Eller blir den alltid så?
    Hur gör ni?

  • Svar på tråden Vit sås - gjorde jag något fel?
  • Mia W

    Det där är väl typ samma recept som man har i en vanlig redd vitsås för vuxna också? Såser tenderar att bli sega då man kyler ner dem men de blir bra bara de värms upp igen. Borde gå bra att frysa!

  • Olenius

    sås blir seg när den kyls ner. Man kan frysa den.
    jag brukar oxå få späda den när den skall användas nästa gång

Svar på tråden Vit sås - gjorde jag något fel?