• luzorsus

    Rostade kikärter( i ugn)

    Har för mig att jag läst om att man kan rosta kikärter i ugn så det blir som snacks, någon som vet exakt hur man gör, vilken temp osv? Vilka kryddor ska man använda?

  • Svar på tråden Rostade kikärter( i ugn)
  • Fru Indosaurie

    Kikärtorna rostas i lite olja i ugn och kryddas med lite starka kryddor, paprika, chilipeppar eller liknande..
    Vakta dem så de inte får för mycket färg och tänk på att använda kokta kikärtor

    225 grader i cirka 30-40 min

  • Kanelflicka

    jag vet inte riktigt hur man gör men kan tipsa om att det finns redan rostade på ICA. Vi köpte 2 paket. Det ena var "Lättsaltade", den andre heter "Spicy tomato" tror jag. Gott!

  • luzorsus

    jaha................var det icas egna märke? Vart fann sde i affären? Vid snacksen eller på hälsohyllan?

  • Zabina

    Dom färdiga "spicy tomato" e goda, men det e mycket godare att göra själv.
    Dessa e jätte-smaskiga, gör dom ofta:

    KRYDDKNAPRIGA KIKÄRTER
    2 1/2 dl kikärter
    1/2 dl olivolja
    1 tsk salt
    1/2 msk curry
    1 krm cayennepeppar
    (1 msk skalat sesamfrö)

    Koka egna kikärter eller färdiga på burk.
    Skölj av dom och torka av dom med hushållspapper.
    Häll ut dom på en bakplåt klädd med ugnsfolie.
    Blanda med olja & 1/2 tsk salt.
    Rosta högst upp i ugnen på 225 grader ca 20 min.
    Blanda kryddorna med ev. sesamfrön och 1/2 tsk salt
    och rör ner blandningen i kikärterna.
    Rosta ytterligare 10-20 min, rör emellanåt så dom inte bränns vid.
    Kikärterna ska bli torra, knapriga & vackert guldbruna.

  • Zabina

    Koka egna kikärter eller KÖP färdiga på burk, ska det stå

Svar på tråden Rostade kikärter( i ugn)