Ert bästa recept på sockerkaka:)
Jag önskar recept på saftig sockerkaka. Tycker mina blir så torra och tråkiga:(
Så snälla dela med er om ni har något riktigt saftigt och gott recept.
Glad påsk:)
-
-
Svar på tråden Ert bästa recept på sockerkaka:)
-
Jag använder riktigt smör i smeten. Vispar ägg och socker ordentligt fluffigt. Nästan bara vänder ner mjölet. Och är supernova med att allt är vägt och mätt ordentligt. Inget fusk och inget höftande.
Formen smöras ordentligt, använder kokos som strö
Är noga med att sticka kakan ofta under gräddningen så jag ser när den är klar. För hög värme och grädda för länge är oftast det som gör kakan torr och tråkig - samt att ha vispat mjölet för länge.
Förvara kakan i burk med lock.
