Vilka grönsaker ger mest smak till grytor?

Lök

selleri är inte dumt

Beror ju på vad man vill att grytan ska smaka. Här är några grönsaksval jag har i mina grytor. Utan inbördes ordning. jag numrerar baraf öra tt det ska vara tydligt.

Val 1:
4 sorters lök (gul, röd, vit och purjo)

Val 2:
Gul lök
Morot
Palsternacka

Val 3:
Gul lök
Vitlök
Paprika

Val 4: 
Shalottenlök
Vitlök
Pumpa (butternut eller socker)
Potatis
Morot
Svamp

Val 5:
Gul lök
Vitlök
Blomkål
Morot

Val 6:
Aubergine
Tomat
Zucchini
Paprika
Gul lök
Vitlök

Det var bara några exempel, men det tacksamma med gryta och grönsaker är att man kan slänga i i princip vilka grönsaker som helst och få en god gryta. Om du har det, släng ner det. Itäll be fiiiine. Men olika grönsaker har olika koktider så beroende på hur du vill ha grönsakerna så får du kasta i dem vid olika tidpunker.

Tack för din lista! :)

Jag brukar ibland hälla i grönsakerna när grytan precis är färdig och röra om.  Jag vet inte hur mycket av grönsakerna delar ut sin smak till hela grytan. Men jag gör det för att jag har en inbillning av att man dödar vitaminerna, vilket man i för sig inte gör kanske.

Du skrev morot. Ger morot verkligen smak i en gryta?

Den har i för sig smak i sig när man äter den som den är. Men jag visste inte att den hjälpte till att ge smak till en gryta t.ex :)

Jag skall prova det!

Tomat, morot, lök (alla sorter), selleri och så kryddor! Buljong, vin etc. ger smak. Dessa blir goda av att koka ihop länge.

På slutet kan du ha i de grönsaker som du vill ha kvar lite tuggmotstånd i, tex ärtor, broccoli, gröna bönor, blomkål och liknande.