Smakar Koriander tvål
Jag snubblade över en annan diskussionstråd på nätet, som tog upp att en del människor har en speciell gen som gör att de upplever besk smak starkare än andra och även att de kan tycker att koriander smakar tvål.
Det fick mig att minnas först gångerna jag åt thaimat med koriander i. Jag visste förstås inte vad koriander var, men jag var redo att ringa restaurangen och klaga, jag var övertygad att de hade haft diskmedel i maten. Min pojkvän sa att det var koriander, och han kunde inte känna att det smakade diskmedel. Jag tyckte det var oätligt, och blev väldigt intresserad hur någon kunde ha en så äcklig krydda i maten. Eftersom de flesta av mina vänner älskade koriander beslutade jag mig för att lära mig förstå vad som var så gott, och nu många år senare tycker jag om det, och känner aldrig dendär tvålamaken som jag kände i början.
Jag undrar om koriandern som säljs i affärerna har förädlats till att förlora tvålsmaken numera?
Är det någon mer som känner tvålsmaken men som lärt sig gilla koriander?
