Forum Bakning - Hus & hem
Varje medlem är ansvarig för sina inlägg.
  • Önskar tips på goda brownies!

    Tor 28 jan 11:58 Läst 0 gånger Totalt 18 svar
    Tor 28 jan 11:58

    Jag gjorde brownies igår för första gången och det blev ju goda men inte som jag hoppats. Tyckte de hade en mjöligare smak än tex kladdkaka.

    De var inte torra eller så tvärtom men själva smaken var linje det allra godaste.

    Har ni tips på något toppen recept?

  • Anonym (Jag)
    Visa endast
    Tor 28 jan 12:00 #1

    Jag har! Dom är riktigt mustiga, haha. Stark chokladsmak. Återkommer senare med länk, är inte hemma.

  • Tor 28 jan 12:08 #2

    Ca 12 bitar Brownies

    250 g smör

    3,5 dl socker

    4 ägg

    2,5 dl mjöl

    1,5 dl kakao

    2 tsk vaniljsocker

    1 tsk bakpulver

    Detta recept följde jag

  • Tor 28 jan 12:11 #3
  • Tor 28 jan 12:45 #4

    Limeblad tack för tips!

    Med brynt smör det är inte vanligt smält smör?

  • Tor 28 jan 14:05 #5
    Apricospaj skrev 2021-01-28 12:45:25 följande:

    Limeblad tack för tips!

    Med brynt smör det är inte vanligt smält smör?


    Smält smör som "smält" lite längre så det blir mörkare och nötigare.
    Gamla matvaror i kylen? Först får de päls, sen börjar de morra och SEN går de ut.
  • Tor 28 jan 15:31 #6

    Tack Annie:)

  • Tor 28 jan 15:52 #7
    Apricospaj skrev 2021-01-28 12:45:25 följande:

    Limeblad tack för tips!

    Med brynt smör det är inte vanligt smält smör?


    Det luktar/smakar kolaaktigt när det är klart. Har man termometer så kan man mäta temperaturen på smöret till 125 grader, då är det klart. Du kan googla recept på brynt smör om det känns klurigt :)

    I brownien ska saltet i sist så att saltkristallerna inte smälter.
  • Tor 28 jan 18:31 #8

    Tack limeblad:) låter gott!

  • Anonym (Jag)
    Visa endast
    Tor 28 jan 18:35 #9
    Anonym (Jag) skrev 2021-01-28 12:00:05 följande:

    Jag har! Dom är riktigt mustiga, haha. Stark chokladsmak. Återkommer senare med länk, är inte hemma.


    Här är dom: 
    fredriksfika.allas.se/recept-pa-brownie-som-pa-cafe/
  • Tor 28 jan 18:55 #10

    Anonym jag- om du orkar får du gärna lämna ditt recept:)

  • Tor 28 jan 20:55 #11
    Apricospaj skrev 2021-01-28 18:55:11 följande:

    Anonym jag- om du orkar får du gärna lämna ditt recept:)


    Som personen redan länkat? :p
  • Tor 28 jan 23:07 #12

    Haha förlåt hade missat det helt!! Tusen tack!!

  • Anonym (Jag)
    Visa endast
    Fre 29 jan 09:43 #13
    Apricospaj skrev 2021-01-28 23:07:25 följande:

    Haha förlåt hade missat det helt!! Tusen tack!!


    Haha lugnt! Vi gick om varandra. :) Hoppas du provar det och gillar det! Jag älskar allt med choklad och är ganska petig och tyckte dom var riktigt bra. :) 
  • Fre 29 jan 09:54 #14

    Jaa det låter så gott! Ska prova både ditt och limeblads med brynt smör:) har aldrig lagat något med brynt smör så det ska bli spännande.

  • Anonym (Jag)
    Visa endast
    Fre 29 jan 09:57 #15

    Jag ska lätt prova Limeblads recept också! Solig

  • Fre 29 jan 11:14 #16

    Ja det låter spännande.

    Limeblad har du bakar något annat med brynt smör? Vad kan man ha det till förutom brownie?

  • Fre 29 jan 12:33 #17
    Apricospaj skrev 2021-01-29 11:14:21 följande:

    Ja det låter spännande.

    Limeblad har du bakar något annat med brynt smör? Vad kan man ha det till förutom brownie?


    Nej, en kompis skickade det receptet men har inte testat något annat.
  • Fre 29 jan 13:15 #18

    Okej:)

Logga in
Bli medlem
Svara i tråden...

Innehåll