Jag tänkte baka kladdkaka idag och eftersom att jag har bara har två sockerkaksformar som båda har hål i mitten undrar jag om man kan göra kladdkakan (-> http://www.recepten.se/recept/kladdkaka.html ) i en porslinsform istället, som brukar användas till paj? 
Japp, det går bra!
Oftast är pajformarna lite större i diameter än sockerkaksform så den kan bli lite plattare.
Sedan kan du lägga ett bakplåtpapper under formen om du är rädd att den ska svämma över de låga kanterna.
tack! funderade på det, men de brukar väl inte jäsa så mycket direkt, kladdkakorna?