fisksås med vin, grädde och fiskbuljong???
hej! har idag varit på hotell och ätit den ljuvligaste fisksåsen jag smakat. frågade kocken om recept, men han sa bara att det ingick grädde, vitt vin, fiskbuljong, vatten, salladskrydda och salt&peppar. han angav inga mått på hur mycket av varje. är det nån som vet nåt bra recept med liknande eller samma ingredienser? denna sås serverades till ugnsstekt lax med broccoli och kokt potatis.
supertacksam för svar! tipsa gärna även om era favoritsåser till fisk!
kram emma