Dags att börja köpa ekologiskt vetemjöl

Nej, har alltid köpt det ekologiska. Men intressant att det inte har blivit prisökningar på det ekologiska mjölet. Gäller det även fler varor? Vi har inte märkt några skillnader i hushållskassan. Vore ju intressant om det beror på att vi köper det mesta  ekologiskt. 

Nej. Det är 2 kr mer än nödvändigt. Alla ören räknas.

Det gör det även för lantbrukarna som får ökade kostnader för att kunna fortsätta producera.

Ja,  giftfritt är att föredra.

Jag har inte direkt råd att köpa eko annars då jag är sjukpensionär. Det är i så fall om det hamnar eko i bäst-före-lådan. Mycket av det jag köper har blivit jättemycket dyrare, en del har blivit lite dyrare. Jag kommer tillbaka med en liten lista om du vill.

Här är några high lights i prisökningar för min plånbok för dig som bara handlar eko, när jag ändå håller på och förbereder inköpslistan som jag ska beställa.

Några frukostsaker:
Rostbrödet har gått upp från 29.95 till 33.95
Havregrynen har gått upp från 17.95 till 20.95
Bregottet ett litet paket har gått upp från 23.94 till 36.95. Jag har bytt ut det till ett stort paket gårdsgoda som kostar bara 2 kr mer för dubbelt så mycket smör
Osten har gått upp 59 kr till 74 kr
Kaffet har jag alltid köpt fair trade. Det har gått upp från 54.95 till 74.50

Middagssaker:
Köttfärsen har gått upp från 95 kr till 109 kr
Löken har faktiskt gått ner från 2.87 till 2.09
Mildan har gått från 22.95 till 37.50
Spaghettin har gått upp från 13.95 till 19.50
Laxen har gått från 99 kr till 128 kr
Potatisen har gått från 12.95 till 16.95

Godsaker:
Små glasspaket har gått från 13,95 till 17.50
Blåbär har gått från 22.95 till 29.95
Stor chokladkaka har gårr från 17,95 till 19,95

Som exempel. Jag betalar alltså 127 kr mer för bara de här 14 sakerna än jag gjorde förra månaden, och det är bara 14 saker av min handlig för 2 veckor. Det är många fler saker i varukorgen. 

Dags att börja äta mer vegetariskt!

Billigt, gott och nyttigt. 

Om man undviker Quorn och sojaprodukter och sådant äckel som de odlar i reaktorer.

Ja, sådant äter jag aldrig...jag borde ha skrivit "dags att laga mer vegetariskt"

Det går så bra att göra egna biffar eller bollar med bönor och linser. Jag äter ingen fabriksskapad mat. Det är dessutom dyrt. Ta vilka bönor du vill, blanda med två ägg och ströbröd och forma biffar och stek i ugnen. 

Baka ett gott tunnbröd i stekpanna, fyll på med grönsaker, frön/nötter, bönor och en god sås, typ vitlökssås eller srirachasås (eller både och). Eller använd färdigt pitabröd från butiken.

Eller gör en röra på bönor och ha på smörgåsen istället för det onyttiga smöret. Jag brukar mixa vita bönor med några soltorkade tomater och salt + peppar. Det blir jättegott att ha i en burk i kylen och ta fram vid behov. Lägger ofta lite inlagd gurka på. 

En annan favorit som är billig och nyttig är förstås den goda linscurryn med kokosmjölk och ris eller varför inte pasta med tomatsås och linser och en färsk baguette till. 

En smoothie till frukost av vaniljyoghurt och frukt tillsammans med en bit grovt bröd och jordnötssmör. 

Halloumi har också gått upp i pris, men är ändå betydligt billigare än kött och så gott.

Soppor med grönsaker är också billiga och goda, mina favoriter är tomatsoppa och potatis- och purjolökssoppa. 

Halloumi är inte ett dugg billigare än kött. Det är fakriskt lika dyrt som färsk rostbiff i skivor, eller färsk fläskfilé, och mycket dyrare än de flesta hela bitar av kött eller färs. Men gått är det.

Fullt förståeligt. Vi äter vegetariskt, annars hade vi nog inte heller haft råd med det. 

Vi bor i hyresrätt med varmhyra och bor i stan och behöver inte bilen, så vi kommer lindrigt genom såna här kriser (än så länge, hyror kan ju påverkas på sikt). Förstår att det är tufft för de som valt en annan livsstil. (Men de har iofs valt det själva.) Och för er som har det knapert oavsett framför allt! 

Jag äter hellre tankodlad mat än mat från djurindustri. 
Sen undviker jag det där i alla fall. Det är inte gott och näringsmässigt känns det sådär. Fuskköttet har verkligen dödat den vegetariska matlagningskonsten. Men det står ju rätt risigt till med matlagning generellt iofs... 

Ris, pasta, ströbröd och bröd går bort ur näringssynpunkt (och pga magproblem). 

Vaniljyoghurt går bort pga socker i, om man inte gör egen av äkta vaniljpulver och naturell yoghurt. 

Rotsaker, grönsaker funkar, så sopporna absolut.