farinsocker och socker

Farinsocker har en mer bränd smak - det är sådant brunt socker, du vet.

Har man panik och ingen farin hittar kan man väl ersätta med socker, men det blir nog en annan grej!

åhå jag brukar kalla det för brunt socker
ja bakningen får faktiskt klara sig med vanligt socker idag :)
tack så jättemkt

Hur blev slutresultatet? Ätligt?

ja det blev helt OK faktiskt. smakade inte riktigt som det brukar när mamma bakar men vafasiken. :)

farinsocker är vanligt vitt socker där man återfört melassen - så att det blir brunt

farinsocker ersätter man bäst med muscavadosocker eller vanligt vitt och lite mörk sirap

råsocker har man aldrig tagit bort melassen ifrån - och det är ju i melassen som de vitaminer och mineraler och smaken sitter
Muscavadosocker är råsocker av sockerrör

och mörk sirap är ffa melass