Grå köttfärs
Hej! Min köttfärs är typ grå? Den går ut 24 november. Den är ekologisk men ändå typ ljusrosa? Inte sådär fin. Oöppnad också
-
-
Svar på tråden Grå köttfärs
-
Lukta på den. Den kan vara ok. Om den skyddande atmosfären vi använder i Sverige har gott ur förpackningen blir köttfärssen grå, men inte nödvändigtvis dålig.
-
Jaha den är helt förpackadAniiee skrev 2022-11-22 18:22:08 följande:
Lukta på den. Den kan vara ok. Om den skyddande atmosfären vi använder i Sverige har gott ur förpackningen blir köttfärssen grå, men inte nödvändigtvis dålig.
-
Aniiee skrev 2022-11-22 18:22:08 följande:
Lukta på den. Den kan vara ok. Om den skyddande atmosfären vi använder i Sverige har gott ur förpackningen blir köttfärssen grå, men inte nödvändigtvis dålig.
Ser hemsk ut
-
Om du har förvarat förpackningen rätt och kallt i kylskåp så beror den tråkiga färgen förmodligen bara på att det är mindre nitrat tillsatt i den. Nitrat är ett ämne som tillsätts för att kött ska se "fräschare" ut.
-
Ser helt vanlig ut, köttfärs utan skyddad atmosfär. Som i Norge. Tippar själv på att det inte är ett dugg fel på den, du är bara inte van vid att se köttfärs så. Men som sagt, öppna och lukta.Lina100 skrev 2022-11-22 18:33:44 följande:
-
Inte i färsk kött. Där är det syrgas i luften den är förpackad i som gör köttet rött. Däremot i rimmat kött, pålägg osv kan det vara nitrat.Supporter skrev 2022-11-22 18:41:02 följande:
Om du har förvarat förpackningen rätt och kallt i kylskåp så beror den tråkiga färgen förmodligen bara på att det är mindre nitrat tillsatt i den. Nitrat är ett ämne som tillsätts för att kött ska se "fräschare" ut.
-
Gör, alltså, håller. Inte gör gör.Aniiee skrev 2022-11-22 18:45:47 följande:Inte i färsk kött. Där är det syrgas i luften den är förpackad i som gör köttet rött. Däremot i rimmat kött, pålägg osv kan det vara nitrat.
-
Tack! Ja jo köttfärsen är ju från Lidl.. är bara så van vid den här fina röda färgen. Men då vet jag.Supporter skrev 2022-11-22 18:41:02 följande:
Om du har förvarat förpackningen rätt och kallt i kylskåp så beror den tråkiga färgen förmodligen bara på att det är mindre nitrat tillsatt i den. Nitrat är ett ämne som tillsätts för att kött ska se "fräschare" ut.
-
Usch kolla i och den stinker.Aniiee skrev 2022-11-22 18:46:26 följande:Gör, alltså, håller. Inte gör gör.