Julfika

Har tipsat om detta förut så kanske lite tjatigt men - mjuk pepparkaka. Gärna med lite glasyr eller creme cheese-frosting med apelsinsmak. Jättegott. 

Eller vanliga pepparkakor med grönmögelost eller färskost på.

Jag gillar en halvkrämig ostsort som heter Delice de Bourgogne, den är salt, god och lite svamplik till smaken. Ugnsbakar först lite äpple och päronskivor som ligger i en lag av rödvin. Passar bra att sen toppa pepparkakorna tillsammans med osten. Längtar till sista advent då man ska frossa på allt detta. 

Mandelmusslor med grädde och hjortronsylt.

Biskvi ? Det brukade min morsa göra till julen.

Biskvi tillhör julen tycker jag. Någon form av toscakaka är gott liksom mjuk pepparkaka.