I helgen ska vi ha middagsbjudning med några som vi bjudit många ggr tidigare och alltså har "gjort allt" i matväg åt dom. Så nu har jag idetorka.......ni som sitter inne med nån god, inte alltför komplicerad middag.....berätta och ge mig lite ideer 
tack på förhand! 
Jag ska bjuda min arbetskompis med sambo på följande rätt, hon har själv krävt det
200 g estrella peppar chips
400 g fläskfile, skurna i medaljonger
3 dl grädde (inget fusk riktig vispgrädde)
1 brk campbells champinjonsoppa
2-3 tomater i skivor
riven ost
Stek filen så att de får färg. Ej genomstekt.
Lägg chipsen i en ugnsfast form och lägg ut köttet över.
Blanda grädde och soppa och häll över formen.
Lägg ut tomatskivorna och strö ost över.
Grädda i 200 g ca 20 minuter.
En riktig kaloribomb men gott!
Qesadilla kanske:
1 grillad kyckling
1-2 röda lökar
riven ost, mått efter eget tycker
1 stor röd paprika
1 cremé fraich; paprika och chili
tortilla bröd, mjuka
Rensa kycklingen, ta bara de fina vita kucklingbitarna och dela i småbitar, lägg i en bunke. Skala och hacka löken. Hacka paprikan och häll sedan ner det i kycklingbunken. Häll sedan ner alla andra ingredienser spå det blir som en enda gegga :)
Sätt på en stekpanna, häll i lite smör. ta ett tortilla bröd, häll smet på ena halvan av brödet och vik sedan över den andra halvan av brödet. stek så att tortillabrödet får en fin färg och osten hinner smälta. Gör så till tortilla bröden och smeten e slut. Gör sedan en god ruccola sallad till och servera Quasadillan tillsammans med den. Man kan oxå ha gräddfil och tacosås att hälla i Quasadillan. öppna på locket och dutta på efter smak. Det här e JÄTTEGOTT och lättlagat. mums
mmm båda förslagen låter jättegott!!
fler förslag??..... 
detta är ett jättegott och enkelt recept på baguetter:
Räk och Vitlöksfyllning till baguetter ca: 6 st
1 kg räkor
1 burk creme fraiche
1 dl majonäs
4 vitlöksklyftor
10 cm gurka
2 tomater
Vitpeppar
salt
dill
lite citronsaft
Man blandar alltihop och sen fyller man baguetterna med det.
Detta är supergott!
nån som vet nåt bra recept på fläskfile??
Oooooh ja! Skär fläskfilen längsmed hela (dock inte igenom hela, den ska inte vara i 2 bitar utan bara finnas plats i). Fyll hålet med salt, peppar, hackad vitlök och persilja. Linda bacon runtom. In i ugnen i 175 C i ca 40 minuter. Servera gärna med potatis och morötter som legat i ugnen oxå (krydda med olivolja, vitlök, salt, peppar, grillkrydda). Tzatsiki är gott till!
Fläskfilé fylld med chevre eller fetaost är jättegott!
Klyftpotatis och ugnsrostade rotfrukter eller pot.gratäng och tzatsiki till är gottigotti!
vad du än gör bjud inte på potatis mos och korv och mamma scans köttbullar....
vi var bortbjudna till svärmor och hon brukar göra jättegod mat men så bjuder hon på det...bläääääääääääääääääääääää
En annan god rätt med fläskfile är att steka den först i skivor (salta och peppra) och sen lägga i en ugnsfast form. Täck med skivade färska champinjoner, skivad paprika och lök i strimlor. Blanda 3 dl matlagningsgrädde med tomatpure och häll över och avsluta med riven ost innan det tilllagas i ugnen tills grönsakerna mjuknat och osten fått färg.
Servera med ris och en fräsch sallad. Busenkelt!