Tårta med mocakräm o hallongrädde??? recept någon ??
Har sett ett recept på en tårta med Chokladmousse eller moccakräm OCH hallongrädde men kan inte hitta receptet nu när jag behöver det...
Nån vänlig själ som kan hjälpa mig??
Har sett ett recept på en tårta med Chokladmousse eller moccakräm OCH hallongrädde men kan inte hitta receptet nu när jag behöver det...
Nån vänlig själ som kan hjälpa mig??
f*n vad gott..
hahah ja så nu har jag lurat på min syrra att göra den men nu hittar jag ju den inte
ingen alls??
Det lät väldigt gott, det receptet skulle jag gärna vilja ha! När jag googlade på choklad och hallon hittade jag detta.. www.arla.se/Default____17653.aspx
Inte helt fel det heller tror jag, men inte det rätta receptet. Leta på!
Gå in på "Vi sombakar tårtor"-tråden....det är nog där du hittat receptet. En tjej där som går under namnet JFL har en massa supergoda recept i sin blogg.
Kika in och surfa runt lite, men dock en varning....det är beroendeframkallande, hihi
Den här kanske? Hittade den i ovan nämda blogg:
www.familjeliv.se/Bloggar-9-39/b4386.html
Stor tårta i vårens färger
av JFL @ 22:43
Tårta i vårens färger
ca 25 bitar
Ugnstemperatur 250º
Ingredienser
Botten 1 - sockerkaksbotten, 2 st:
3 ägg
1½ dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vatten
Botten 2 - med marängtäcke, 2 st:
75 g margarin eller smör
1 dl socker
4 äggulor
1½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
3 msk mjölk
Marängtäcke till botten 2, 2 st:
4 äggvitor
2 dl socker
ca ½ dl pistaschmandel (ca 35 g) eller mandelspån
Fyllning 1 - chokladmousse:
250 g mörk blockchoklad
5 ägg
3 msk kaffe, bryggt kallt
3 dl vispgrädde eller mellangrädde
Fyllning 2 - hallongrädde:
ca 200 g hallon (ca 4 dl)
2 dl vispgrädde
½ dl strösocker
Fyllning 3 - aprikosgrädde:
ca 150 g torkade aprikoser
1½ dl vatten
½ dl strösocker
1½ dl vispgrädde
Tillagning
Botten 1 - sockerkaksbotten: Gör 2 bottnar, en i taget. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det försiktigt tillsammans med vattnet. Täck en plåt med bakplåtspapper. Bred ut smeten jämnt över papperet. Grädda i mitten av ugnen, 250ºC, ca 5 min.
Strö lite socker på kakan och stjälp upp den på bakplåts- eller smörgåspapper. Drag av papperet som kakan gräddats på. Låt kakan kallna plant och övertäckt.
Botten 2 - med marängtäcke: Gör 2 bottnar, en i taget. Rör rumsvarmt fett och socker poröst. Dela äggen i gulor och vitor. Rör ner en gula i taget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det försiktigt tillsammans med mjölken.
Marängtäcket till botten 2: Vispa vitorna med hälften av sockret till fast skum. Vänd ner resten av sockret. Hacka mandeln. Täck en långpanna med bakplåtsduk eller -papper. Bred ut sockerkakssmeten på duken eller papperet, bred marängsmeten ovanpå. Strö över mandeln. Grädda i nedre delen av ugnen, 150º, 25-30 min.
Lyft kakan ur långpannan och låt den svalna. Lossa kakan med t ex en pannkaksspade och låt den sedan kallna på duken eller papperet.
Fyllning 1 - chokladmoussen: Smält blockchokladen, t ex i en skål över en kastrull med hett vatten eller i mikrovågsugn. Dela äggen i gulor och vitor. Blanda chokladen med en gula i taget, sedan med kaffet.
Vispa vitorna, använd absolut fettfri bunke och visp, till fast skum och vänd ner det i smeten. Vispa grädden. Rör ner den till sist och blanda väl.
Fyllning 2 - hallongrädden: Låt frysta hallon tina något. Vispa grädde och socker till löst skum. Blanda i hallonen och vispa till ett fast skum.
Fyllning 3 - aprikosgrädden: Koka aprikoserna med vattnet ca 20 min. Låt dem kallna. Mixa dem till mos. Vispa grädde och socker till ett löst skum.
Jo jag hade oxå hittat den men förstod inte riktigt receptet och fick aldrig något svar men tårtan skulle vara till idag så det fick bli en annan