kan man frysa ägg?

Kan jag frysa ägg och äggrätter?

Äggulor kan frysas om de vispas upp med ytterst lite vatten. Förvara i plastburk i max 3 månader.

Äggvitor går alldeles utmärkt att frysa och kan utan problem vispas till fast vit maräng efter frysning. Burken kan fyllas på efter hand med mer äggvita och håller i frysen ca 1 år.

Hela råa ägg går inte att frysa inte heller kokta eller stekta. Äggröra och äggstanningar är inte heller att rekommendera för frysning. Resultatet blir vattnigt och kan också gryna sig. Något man bör tänka på om man vill frysa pajer med äggstanning.

Detta svaret hittade jag på denna sidan:
www.alltommat.se/fragor_och_svar/

Tack!! Då vet jag!!