• momme

    Toms Pralin pokal..

    Satt på jobbet och diskuterade mat och kom in på efterrätter...*inte ovanligt*
    Vi kom in på vad man kan ha i en sockerkaka eller chokladkaka.
    Vi var några som sett och hört talas om en chokladkake variant där man krossar och blandar inågra Toms Punchpraliner.
    Men ingen av oss har receptet på den.
    Är det någon här som känner till det receptet och kanske har det bland sina gömmor?

  • Svar på tråden Toms Pralin pokal..
  • Champagne

    Jag har recept på en tårta med praliner i. Det är min favorittårta! Den är så underbart god! En riktigt lyxig tårta....

    Tjinuskitårta 10 pers

    4 äggulor
    2 ½ dl socker röres vitt
    6 msk grädde (1dl)
    100 g smält margarin
    1-2 punchpraliner eller liknande smältes med i margarinet
    100 g mald oskållad mandel
    3 bittermandlar males
    1 ¼ dl ströbröd
    4 hårt vispade äggvitor tillsättes försiktigt
    Blanda väl och häll i en VÄL smord och bröad form. In i ugnen på 175o.

    Tjinuskisås:
    2 dl grädde
    3 msk socker
    1 msk sirap
    ½ msk smör

    Koka, rör då och då tills den tjocknar.
    ½ tsk vaniljsocker
    1 msk kakao
    1 punchpralin eller liknande

    Fyllning:
    Vispa 1 dl grädde, tag 2 msk av den varma såsen och rör ner i grädden. Dela tårtan. Bred fyllningen emellan, lägg ihop och bred resten av Tjinuskisåsen över tårtan.

    Garnera med marsipanrosor eller flagad mandel.

  • momme

    Åhhhhhh.....TACK!!!

    *sitter nästan å dregglar nu*...

  • Champagne

    Jag med... För mamma har lovat att göra den tårtan till min födelsedag (på måndag)... hihi

Svar på tråden Toms Pralin pokal..