Aprikospure som man gör själv

Har aldrig gjort det utav färska bara torkade. Men om jag kommer ihåg rätt så är de väldigt mjuka och då är det bara att finriva dem precis som man gör med päron.

jag kokte dem lita och mixade dem sedan, det blev helt perfekt, även att frysa.

Hej,
jag fick en liten broschyr på bvc, där det står om att göra puré på torkade aprikoser:
"Skölj några torkade aprikoser väl, blötlägg ett par timmar. Koka upp lite nytt vatten och koka nån minut. Pressa sedan halva aprikoser i vitlökspress eller mixa. Späd sedan med vatten".
Fast med färska vet jag inte.

Färska aprikoser behöver du inte koka. Bara skär i små bitar eller mosa/mixa.

(Det gäller färska aprikoser)

Om man kokar dem lite så blir det bättre då man fryser det mot att om man bara mixar dem råa och sen fryser.