Hemmagjord kolasås!

Ingen som har? Jag ska ju bjuda på glass ikväll!

Brukar du göra knäck kan du helt enkelt göra det utan nötter och inte låta det koka så länge, utan bara koka ihop det.

Har du frysta hallon hemma så servera det till. Kanon gott!

jag brukar gör som mamma9600
2delar av vardera socker sirap och grädde och en liten nypa salt

bara koka tills det smakar knäck och är lite halvsegt när man gör kulprov

1 dl socker
1 dl grädde
1 dl sirap
100 g smör

Koka ihop tills det är fin konsistens. Sååå gott.

Eller smalvarianten:
En burk kondenserad mjölk lägges oöppnad i en kastrull och kokas i två timmar. Underbart god och lite syrlig kolasås. Öppna dock ej burken förrän såsen svalnat. Annars kan det skjuta iväg kokhet kolasås på dig (har en gång fått brännmärke mellan ögonbrynen...)

så smal är inte den varianten heller
men gooood

smalvariant - byt ut grädden mot minimat det går inte att koka knäck på men kolasås går utmärkt

Åh tack, alla alternativ lät ju jättegoda

Nej, inte smal. Men kolasås är ju inte det per definition. Men definitivt smalare än smörkolasåsen. Kondenserad mjölk är väl inte mer än 10-15 procent fett?

Var ni verkligen tvungna att starta den här tråden, precis när jag varit duktig och promenerat jättelångt och kände mig nyttig . Nu står jag vid spisen och passar kolasås . Usch... fy på mig!

*varför blir den aldrig färdig*

Sunflower
Har inte du samma filosofi som jag? Allt gott kan omöjligt vara onyttigt

villverkligen

jag tror det beror på märke

jag har sett allt mellan 8 och 35 procent