Indisk mat *smask*... Recept någon?

Indisk mat är så smaskens... åt precis på en indisk restaurang "India Dream" i Kungens Kurva, söder om Stockholm. Kan verkligen rekommenderas! Fullständiga rättigheter, och ändå rimliga priser! Ägs av mycket serviceinriktade killar från Pakistan som vägrar låta mig komma på matlagningskurs.

Finns det någon med indisk härkomst eller känningar inom det indiska köket? Har ni recept? Mmmm.... favoriter är:

Chicken tikka butter masala
Chicken korma
Röd sås med spenat (vad 17 heter den) finns också som vanlig röd sås utan spenat och serveras till kyckling eller lamm - inte spenat i curry

Parata
Lassi

Andra rätter ni kan rekommendera? På restaurangen finns 68 rätter... men hoppar helst över dem med chilipeppar!

PS. Sökes: pojkvän som kan laga denna mat.