Har lätt panik! Bor i Spanien...och jag vill så gärna baka lite goda Lussebullar nu till Lucia...någon som lyckats att byta ut deras varor mot våra traditionella??
Receptet? Snälla!!!!!!!
Kram 
Jag är också utomlands och vill baka lussekatter. Kan man byta ut kesella mot creme fresh, tror ni? De andra ingredienserna finns nog att hitta här med.
Jag har inte kesella i mina lussebullar, det kanns modernt 
Kolla natet efter andra recept, med mjolk.
Ingen panik! Har ett recept på råvaror som du egentligen borde få tag i även i Spanien. Själv bor jag i Tyskland och har inga problem med att baka lussebullar till Lucia. Här ett recept jag fått av min mamma:
200 g margarin (smältes)
5 dl mjölk
50 g jäst
2 dl socker
1 tsk salt
2 ägg
ca 1 kg mjöl
2 g saffran (för intensivare smak, lite mer)
Russin (för de som tycker om det, min familj plockar ur dem)
Låt degen jäsa först i 10 minuter, forma dem, lägg dem på plåt och låt jäsa igen. Glöm inte att pensla med ägg innan du gräddar dem i ugnen, 225-250 grader, 5-10 minuter.
Lycka till och hoppas det smakar!
Ha en skön luciadag i Spanien!
TACK!!!!!! 
Nu gäller det bara att klura ut, det där med torrjäst (inget för söta degar) och så får jag väl hoppas att de inte blir för torra utan kesella...och vad är det jag hört om "vit sirap"?
Lussiga Kramar tilbaks
På Mercadona har de färskjäst! (Tror nog att Mercadona-kedjan finns i hela Spanien, eller?) Här finns den på hyllan mellan smöret och yoghurtarna.
Jag använde den förra året till mina lussebullar och den är exakt som den svenska. Kommer inte ihåg vilket recept jag anävnde till bullarna men det var ett "basic" utan kesella. (Om det inte var en vanlig vetedeg ( som till kanelbullar) med saffran?)
Lycka till!
Jag bakade till första advent i Madrid med torrjäst, och på mjölk förstås, det blev jättbra...
Tackar...Aha, det FINNS färsk jäst här alltså? Jag kan ingen spanska, så jag vet inte riktigt vad jag ska titta efter för namn...och nu hinner jag inte till Mercadona (som ligger en bit bort)...så det får bli torrjäst denna gången Fast det kan ju komma till användning i andra bullar
Jag ska testa det här receptet, tänkte jag..LUSSEBULLAR
1/2 tsp salt,
7 tablespoons of butter (100 grams),
2 grams of saffron (this is double the normal amount but it's worth it...)
2 cups of whole (or more) milk,
1/2 pound quark (ricotta)
50 grams (about 2 oz) cake yeast
3/4 cup "vit baksirap? (Cayro Syrup)
7-8 cups of flour
...och vi ska strax till affären (amerikansk) och se om vi hittar det vi behöver...de såg så ruggigt goda ut på bilderna jag hittade på nätet Titta här: www.thefreshloaf.com/node/4189/santa-lucia-bread
...och rulla ner tills ni kommer till "Our first batch of Lucia"...Yummie!!!
Pricken över i:et vore att få tag på mandelmassa...*suck*..
Idag är det Lucia!!!
Har ni lyckats med lussebullarna??? Smakade de?
Själv bakar jag tyvärr inte idag, hos mig är nästan alla magsjuka. Lönar sig liksom inte då.Det får bli till julafton istället.
Önskar er alla en fin Luciadag!