Vet inte vad jag gör för fel men varje gång jag ska göra ugnspannkaka så blir det fel. Den stelnar inte i mitten. Spelar ingen roll hur länge den är i ugnen det går bara inte. Hur gör ni? Ge mig era recept så jag kan lära mig någon gång.
jag kan inte laga mat.... 
Kanske om du testar annat recept?
2 ägg
8 dl mjölk
4 dl mjöl
200-250 g rimmat fläsk eller bacon
1 msk smör
Ugnen 225 grader. Vispa ägg, hälften av mjölken o allt mjöl. Vispa slätt o tillsätt resten av mjölken. Bryn kötten o häll kött o smet i långpanna. Grädda 30-40 minuter.
Tips: istället för kött ta blåbär, 2 dl, o 1 msk socker... Eller grovhackad persilja, 3-4 tomater, riven ost, salt o peppar....
Har ett recept jag brukar gå efter och det brukar funka för oss...
3 ägg
6dl mjölk
2,5 dl mjöl
en nypa salt
stekfläsk
skäe fläsket i lagomna bitar oc stek i ugnspannan tills dess det fått den färg du vill ha. (om du vill ha i fläsk vill säga - sannars vispa i ½ dl matfett i smeten)
vispa upp äggen litegranna´
häll i mjölken och så mjölet pö-om-pö.
häll blandningen över fläsket
grädda i 200 i ca 40 min.
ok så här gör jag till 5 pers i långpanna
smörjer pannan lägger ut 2 paket bacon över hela formen
smälter ca 3 msk smör har i 8 ägg, 8 dl mjöl och 14 dl mjölk, blandar med elvisp. blkir superfluffig o GOG, vet förr att jag bara fick platt pannkaka, men inte llängre 
ca 200 grader ca 30 min
och GOD ska det stå + 1krm salt
Ok, tack för recepten. Men vad använder ni för form? Gratängform eller långpanna?
Långpanna!! OM du använder gratängform blir pannkakan för tjock och det tar en evighet att grädda den. Deta hela hänger en aning på ugnen också. Om du har en äldre ugn välj lite lägre gradantal och låt pannan stå inne längre. Lycka till!!
Hur gör du ugnspannkaka då?
kika in denna om du ska göra ugnspannkaka! :) bra recept
https://ingmar.app/blogg/ugnspannkaka-tjockpannkaka/