Mjölkproteinallergi i Turkiet, köra all inclusive eller ta lgh-hotell och fixa det mesta själv?

Som rubriken lyder. 2 i familjen har mjölkproteinallergi, vi funderar på ett all inclusivve hotell i Turkiet/Side men resebolaget kan inte garantera att de har mjölkproteinfri mat att erbjuda (de ringde till hotellet vi funderat på och de kände sig väldigt osäkra på just detta med mjölkproteinallergi).

Så nu står vi i valet och kvalet... köra all inclusive på ett jättefint hotell och inte veta om det finns "all inclusive för hela familjen eller bara två av oss:/.. ..

...eller om vi ska ta ett simplare lgh-hotell (fanns inga bättre att få tag  och ta med oss massa mat hemifrån.

Någon som är från Turkiet ELLER varit där som har mjölkproteinallergi. Vad kan man äta/inte äta? Vi vet inte hur brödet bakas (som man tex får på restaurang innan måltid) eller bröd i affären... annat mat eller pålägg för frukost o.s.v. Hur är det med kulglass respektive pinnglass... är det bara isglass som gäller om de ska vara mjölkfritt?