Bageristart lokal att baka av brödet

Jag formulerar mig väldigt kort nu och tar med det viktigaste.

Jag har en vision och driv att inom snar framtid starta mitt egna bageri.
Det bästa enligt mig är om jag byggde till en bagarstuga på tomten. Om inte så behöver jag en lokal där det går och fås baka och inte det allra lättaste häromkring.
Jag tänker starta upp med frukostbröd som levereras till kunder på morgonkvisten och behöver något ställe att baka av på.
Att hyra in mig på ett bageri eller har ni andra tips så mottager jag dem mer än gärna!