Matkostnaderna för ensamstående och barn?

Rimlig matkostnad för en vuxen och två barn i den åldern är 3200 kr, och då är lunchen inte inräknad + barnen är "heltid". Alltså BARA mat, inte "allt man handlar i mataffären", som så många räknar med automatiskt. 

Storkok och långkok är det som är minst tidskrävande, hur bakvänt det än låter. Men det är det som tar minst aktiv tid. Handla frukt och grönt och fisk/skadjur som är i säsong för att spara pengar. Ekologiskt tycker jag du kan välja med urskiljning. Du behöver ju inte välja de eko som är dubbelt så dyrt som vanlige, men är skillnaden ett par-tre kronor så kan du ju i alla fall överväga det. 

Sedan är planering av maten a och o, både när det gäller att spara pengar och att få kontroll över tidsåtgången. 

Om du är intresserad av att äta vegetariskt så är det mycket mer än bara soja och qourn. :) Men skulle tippa på att mellan 3000-4000 är en rimlig matkostnad för vuxen å två yngre barn. 

Anilee: hur länge räcker ett långkok? Vilken typ av rätter gör du då? Barnen älskar köttgrytor, typ kalops, är det sånt du menar?

Cilla 93: alla baljväxter går tyvärr bort och barnen vägrar allt där ägg kan urskiljas, så då är proteinet svårt. Men har du tips, så shoot:)

Ja, just köttgrytor, typ kalops, chili, beouf bourguignon, gulasch och sånt. Och långsamma stekar och pulled beef/pork. Naturligtvis beror det på hur långt de räcker, men eftersom man kan välja billigt kött så kan man göra mycket. Du kan få två kilo kött som funkar mycket bra till grytor för 40-60 kr kilot. Då räcker det till 10-15 middagar. Leta efter kött som högrev, bog, lår, som är billigare. Så här års kan du dryga ordentligt med rötter och lök.

Jag separerade i somras och har barnen, 9 och 6 år, varannan vecka. Har gått från en matkostnad på 8-10 000 till ca 3000 kr, trodde aldrig att det skulle gå. Det jag gör nu är att jag köper bara det som behövs, inte en massa delikatesser bara för att det är gott. Handlar kött, kyckling, köttfärs mm när det är kampanjpris eller halva priset då det går ut efter. Jag äter upp all mat och slänger inget, vilket ofta hände förut om ingen var sugen på den maten... Planerar var och när jag ska handla för att kunna ta vara på alla 10 % på hela köpet-kuponger osv.

Jag gör numera matlistan efter vad som är billigt på affären, inte efter vad vi är sugna på :)