Matpaj tips?

Broccoli, körsbärstomater och ädelost.

Soltorkade tomater, hackade valnötter (och ev broccoli).

Lökpaj.

Shepards pie

Cottage pie

Fishermans pie

Broccoli och purjolök

Cheddarpaj

Kryddig kesopaj med oliver

Bacon och spenat

Svamp

Varmrökt lax

Räkor och chili

Brysselkålspaj

Krabba

Lamm och feta

Sötpotatispaj

Spenatpaj

Grönkålspaj

Skinka spenat och färskost

Getost och rödbetor

Potatis och lök

Pestopaj

Ruccola och tomat

Pumpa

Paj går ju att variera i all oändlighet!

Jag har gjort två riktiga höjdarpajer på sista tiden. En med röda linser som jag kokar och blandar med grönsaker jag stekt innan. Typ tomat, paprika, lök, vitlök, soltorkade tomater, oliver och annat som vi tycker om. Kryddar och har chilisås, sambal och lite annat. Häller hela smeten i förgräddat pajskal och täcker med créme fraîche

En annan blandar jag créme fraîche med ett par ägg, tacokrydda, hackad lök, riven morot, riven palsternacka och riven västerbottenost. Sen steker jag kyckling som jag kryddar och blandar i med smeten i pajskalet.