Skriva kontrakt nyproduktion med fullmakt?

Hej,

Tänkte fråga er som har koll hur det fungerar. Litar inte alltid på mäklare så vill veta vad ni säger.

Vi kommer sannolikt att köpa en nyproduktion (via sk "spekulantköpare"). Hursomhelst. Inflyttning är satt till 12 januari (en måndag). Problemet är att jag vet redan nu att jag inte kan närvara under kontorstid för att skriva kontraktet. Kan man lösa det på nåt av följande sätt?

1. Skriva kontrakt veckan innan men "hämta" ut nycklarna 12 jan.?

2. Kan min fru skriva på alla papper med hjälp av fullmakt eller något liknande?

3. Skriva kontraktet på kvällen? (Antar att det inte går ihop med banken? )

Andra förslag?

Tacksam era synpunkter!