Hur tillagar jag denna rätt med mozzarella?

Hahaha, då fattar jag.

Ungefär hur länge ska man koka mozzarellan?

I en sån sås, i princip inte alls. Vänd ner den när du ska lägga upp maten på tallriken.

All right. Då får den ligga där i någon minut högst för att få upp lite värme och bli mjuk bara?

Låter vetigt =)

Japp, det var det jag menade. Ner med den, rör om och ta sen kastrullen av plattan och servera.

/Superamatören, i jämförelse med Aniiee.

En burk/tetra krossade eller passerade tomater (brukar väl vara ca 400-500 gram) blir minst 2 portioner. Kan räcka till 4 också, det beror på hur mycket sås man gillar att ha på sin pasta.

Ni skojade inte när ni sa att mozzarellan ska i vid servering först. Den smälte ju på en minut ungefär. Det var jag inte beredd på.

Nästa gång vill jag nog göra rätten med färska tomater istället men hur gör jag då med tomaterna så att den blir såsig och inte torr?

Häll på lite vatten och koka så att tomaterna mosar sig. Vill du ha hela tomatbitar i kan du spara några och ta i dem mot slutet.

Ahaaa, är det så man gör? Bara så att jag får ett hum om relationen tomater och vatten så undrar jag hur mycket vatten jag ska koka till 6 ganska stora tomater? Bara på ett ungefär för jag har ingen aning. Tack för att ni hjälper mig förresten.

Stoppa tomaterna i en ganska tight kastrull och häll på vatten så de når upp på halva tomaterna, ungefär. 

Perfekt. Tack!