Vad ska jag laga på nyår?

Jag ska laga hjortstek med pressad potatis.

En stor bukkakefest, kanske?

Tråkigt kansk, men istället för potatisgratäng kanske rotsaker i ugn? Med smält ost på kan det se riktigt bra ut. Eller hasselbackspotatis?

Tjälknöl med potatisgratäng till. Lättlagat och mycket gott. Det finns många recept på nätet, man kan välja fint och köpa innanlår men jag brukar välja fransyska istället. Det blir ett mycket mört kött ned den tillagningsmetoden.

Tack för era svar!

Bukkakkefest blir det definitivt inte

Hjortstek har jag aldrig lagat..

Tjällnöl är jag lite för sent ute för att hinna med eftersom den ska frysas innan och jag hinner inre handla förrän på nyårsafton.

Rotsaker i ugn är ett gott tillbehör

Hmm, får fundera lite till tror jag

Nån gryta eller stek, typ porterstek?
Fylld fläskfile/kycklingfilé? Med något potatistillbehör och en god sås?

vardag.nu/enkel-kycklinggratang-med-mango-chutney/

Den här kycklingrätten gör jag ofta och den är riktigt uppskattad och lätt att göra till många :D Jag brukar inte ha nötter i, men däremot kan jag om jag har lägga i purjolök.

Tack alla

Just nu lutar det åt lammstek med ugnsrostade grönsaker, gräddsås gjord på skyn, sparris, en grönsallad och ev vitlökssås