Baka utan socker och mjölk till födelsedag - era bästa recept

Det blir jättegott!

Svarta bönor har ingen riktig smak i sig själva, de är rätt smaklösa. Så det blir chokladsmak + havregrynssmak som märks. (+ev. smaksättare man lägger i)

Smeten ska bli ganska fast, bara lite lösare än chokladbollssmet.

Jag gillar att den är glutenfri, nötfri, äggfri, mjölkfri, sojafri mm. samtidigt som den är god och det är bra att den är såpass sockerfri, även om man använder sirap eller socker, så räcker det med lite. Det är en tung kaka och ändå max 0,5 dl sirap i den.

Jag kokar bönorna själv och då blir det en riktigt billig kaka med! Jag kokar en stor sats, blötlägg i minst 24 timmar, byt vattnet någon gång under blötläggningen. Byt vatten före kokning och koka tills de mjuknat. Häll av vattnet och låt kallna. Sen väger jag upp 600g och lägger i plastpåsar i frysen. Platta paket som tinar snabbt!
Så är det supersnabbt och enkelt att sno ihop en kaka!

Ok jag litar på dig :) får ge mig ut och leta ingredienser i morgon, så kan vi testa lite olika recept till helgen.

Mandelmjöl har inget gluten och jäser därför inte och kan av samma anledning inte heller binda ihop det man ska baka. Det suger dessutom åt sej mer vätska än vanligt mjöl. Därför går det inte att byta ut rakt av.

Sök på att baka med mandelmjöl innan du provar.

Mina favoriter: purelytwins.com/2014/09/02/11-ingredient-oreo-cake-grain-egg-and-sugar-free/ beardandbonnet.com/naked-chocolate-cake-with-blackberries-and-whipped-coconut-cream/ www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/strawberry-chocolate-vegan-cheesecake/ Tänk på att du kan lägga på vilka frukter eller så som du vill. :)

www.instructables.com/id/The-BEST-chococlate-cake-ever...that-happens-to-be/ Den här är jättegod att servera med lite frukt och soyagrädde :D

Jag kan rekommendera att baka chokladkaka med kikärtor eller bönor och söta med tex agavesirap eller dadlar. Finns massor med recept. Det blir inte alls som man kan tro och smakar inte bönor utan blir en god krämig konsistens.

Tackar och bockar, ska testa! :)

Helt otroligt att man kan slänga ihop nåt smarrigt med bönor och dadlar, hur har jag missat det tidigare!?

Dessa chokladbollar är gudomligt goda och dessutom supernyttiga. Och mkt enkla och snabba att göra. Gillas av både vuxna och barn:
12 färska dadlar
2 dl cashewnötter
1 msk kokosolja
2 msk kakao
1 msk kaffe eller vatten (kör med vatten till barn)
kokosflingor

Börja med att mixa nötterna till ett fint mjöl. Häll sedan i resten av ingredienserna och mixa tills allt blandat sig ordentligt. Forma bollar som du rullar i kokosen. Ställ i kylen.

Hur har det gått?

Blev det någon bön-kaka och hur tyckte du att den smakade?

Vi blev sjuka här hemma så har inte hunnit baka ännu, det blir av när vi är på benen igen!

Krya på er1