Vegan I förskolan

Vad tycker du om det anonym "veganen" skrev? :) har många vänner som är veganer och alla äter svamp...

Vegankost är ett ideologiskt val - inte ett val utifrån vad som är bäst för barnet.  
De veganbarn jag träffat har varit taniga och bleka. Vad tror du det beror på?

Veganer slipper allt det mättade animaliska fett som kan orsaka cancer. Protein finns i enormt många vegetabiliska råvaror. Bönor, ärtor, gryner, frön, nötter, sojaprodukter osv. Bara man blandar så får man till lagom. Omega3 får veganer i sig från linfröolja och Algolja. Järn får man i sig av bl a nötter och frön. T ex 65 g pumpakärnor täcker dagsbehovet av järn för en vuxen. B12 behöver veganer ta tillskott av. Kalcium finns berikat i växtdrycker, soja-, havre-, ris- och Mandel baserade.

Kinkiga barn får förstås svårare att få i sig allt, men det gäller även köttisar. En unge som käkar makaroner och köttbullar (klassisk favorit bland barn), hur mycket vitaminer får det barnet i sig? Snarare massa snabba kolhydrater och mättat fett.

Inte ens livsmedelsverket avråder längre, så varför envisas inbitna köttisar med det?

Jag läste ganska mycket om veganmat för några år sedan och har experter på näringslära i min närhet. Men jag är inte den som skriver långa faktaspäckade utläggningar på ett forum.

Utifrån vad jag då läste och diskuterade bildade jag mig en uppfattning som jag står för. Barn behöver proteiner, omega 3, järn mm för att utvecklas ordentligt. Bristtillstånd visar sig i form av anemiska och underviktiga barn. Vilket estetiskt sätt är en smaksak.

Jag är helt övertygad om att det vore bra om vi alla kunde dra ner på animalierna och äta mer baljväxter. Men det får inte ske på bekostnad av de växande barnens hälsa. 

För det oroar mig att ni veganer verkar helt obekymrade över era barns näringsintag. Ni kunde ju åtminstone låta barnen äta blandkost på förskolan. 

Köttis kan jag inte identifiera mig med. Äter alldeles för mycket grönsaker för det. Blandis är en bättre benämning :) För jag tror på blandkost!

Och vet du mättat fett är inte farligt längre. Det var det man trodde på nyckelhålens tid.  Däremot är kolhydrater ett stort problem, särskilt de snabba.  

När det gäller livsmedelsverkets rekommendationer ser det inte helt oproblematiskt ut för Omega 3 och järn. En viktig fettsyra DHA finns bara i fisk. Järnupptaget är svårt att få till - Särskilt om du även utesluter jäst som kan bryta ner den fytinsyra som hindrar upptaget av järn. 

Källa: www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad-och-matvanor/barn-och-ungdomar/vegetarisk-mat-till-barn/

Alle veganbarn jeg har truffet på er friske, raske og sunne! Har sett flere fete og usunne barn som spiser animalsk, enn syke veganbarn. 

De jag sett har håglösa ögon och ser bleka ut i hyn

De jag sett har håglösa ögon och ser bleka ut i hyn

Inkorrekt. Algolja innehåller både DHA och EPA.

Kanske skulle du dra igång en studie om om solskyddsengagemang och matvanor? Kanske är barn till veganer egentligen zombies (håglösa?). Kanske är folk med andra matvanor eller åsikter egentligen aliens? Varför ska vi lyssna på att forskningen visar att det är helt ok att vara vegan när det är mycket roligare att sprida myter?

Soja är ju inte ens nyttigt!

Men du måste ju förstå att det blir löjligt när du säger att "barn behöver proteiner, omega 3, järn mm" (vad är mm?). Människor som är veganer får i sig dessa saker, det är inte exklusivt för djurprodukter.

Jag är förresten inte vegan.

Känns som att hoppet är ute för min dotter om man ska tro vad vissa skriver. Hon är ett år och åtta månader och äter inte kött. Det är inget val från vår sida, hon bara vägrar. Så jo, det finns barn som inte gillar korv. Korv, köttbullar, kyckling, allt kött spottas ut. Tofu är hennes favoriträtt.

Vilken forskning pratar du om?

Lär vara sant. Bidrar till en feminisering av pojkar, enligt min hälsokostkälla.

Känns som att hoppet är ute för min dotter om man ska tro vad vissa skriver. Hon är ett år och åtta månader och äter inte kött. Det är inget val från vår sida, hon bara vägrar. Så jo, det finns barn som inte gillar korv. Korv, köttbullar, kyckling, allt kött spottas ut. Tofu är hennes favoriträtt.