fabriksåterställa telefonen..lite frågor om det.

Jag köpte för ca 2 månader sen en samsung galaxy A3 till vår dotter, hon är 10 år. Den funkar jättebra, men redan...efter 2 månader och inte så värst mycket spel eller annat i den så är minnet proppfullt. Hon har inte många spel och sånt, och det jag kan har jag lagt över på minneskortet. Jag har försökt gå igenom telefonen för att se vad som tar så mycket minne, men kan inte hitta det. I och för sig är jag inte så haj på detta....men så tänkte jag att om vi fabriksåterställer telefonen och sen börjar ladda ner det hon ska ha igen, då borde det kanske hjälpa...om det nu är nåt knas som ligger och tar allt minne. Men hur gör jag för att fabriksåterställa telefonen? Eftersom den är så ny så har hon inte många foton i den...och dom mesta av korten hon tar läggs på minneskortet.
Hur gör jag med minneskortet, ska jag ta ut det innan jag återställer telefonen? Dom appar/spel som jag lagt på minneskortet, ska dom ligga kvar eller ska jag avinstallera alla dom först?
Simkortet, hur gör jag med det? Ska det tas ut innan jag återställer telefonen?
Nåt annat jag bör tänka på?