Jag behöver kvällsmatförslag! (vegan)
Hejsan! Jag håller på att gör upp en plan för mig själv där jag gör storkok av en rätt och sedan äter det en vecka, men jag vill ju ha variation på rätterna under dagen, så inte samma till lunch och kvällsmat.
Jag söker en rätt som är runt 600 kalorier per portion, inte innehåller soja (har redan en sojarätt om dagen) samt helst inget med röda linser då lunchen redan är fullspäckad med röda linser.
Ingredienser som jag brukar ha hemma är kikärter, svarta bönor och mungbönor, olika linssorter, bovete, ris samt vissa grönsaker.
Jag har funderat på något med kanske svarta bönor, kanske en sallad (det skulle nog vara bra egentligen då frukost och lunch båda är rätt tunga), möjligen bovete, quinoa eller ris. Men jag kommer verkligen inte på något som låter som en god blandning, det står still i huvudet!
). Jag har en tendens att glömma att jag har saker hemma så jag är lite rädd för att köpa hem saker som jag sedan glömmer att använda, men om jag bara gör ett storkok i veckan så borde det ju gå det med.