Råkade äta 2 veckor gammal mozzarella

Har nyss plussat och råkade äta mozzarellaost som gick ut för 2 veckor sen. Min man hade gjort sallad och glömde kolla datum, tyvärr är vi lite dåliga på att rensa kylskåpet ibland.  Den smakade och luktade  inte dåligt men jag kom på när jag hade ätit det mesta att det var ganska längesen jag köpte den så jag tog upp förpackningen och kollade datum. 

Behöver jag vara orolig? Kan jag göra något eller kolla upp det eller är det bara att hoppas att inget händer?Den var ju gjord på pastöriserad mjölk och paketet var oöppnad men tänker att det ändå finns risk för listeria när den är för gammal?