Hur mycket tjänar ni? Chef restaurang/butik

Som rubriken lyder: Hur mycket tjänar ni som restaurang eller butikschefer? 

På mitt fd jobb som restaurangchef hade jag 26 000 i månaden, men anser att jag var grovt underbetald.
Har nu blivit erbjuden en tjänst som Assisterande RC för samma lön som jag hade som huvudansvarig.
Söker fortfarande jobb dock och vill veta vad andra tjänar i liknande roller. Tittar man på ?medellönen? så ska den ligga på 35-42 000 vilken känns som fantasisiffror inom restaurang?