Förskolekockar, hur mkt tid får ni i köket?

Ni som lagar mat på förskola, hur mkt tid går åt till själva matlagningen (från grunden, ej halvfabrikat)? Alltså ej disk, dukning etc.

Jag jobbar som ensam kock till ca 20 barn + 4 vuxna och har 2,5 tim till förfogande. Nu tycker chefen att det borde kunna gå på typ en timme högst.