Veckomatsedel à la budget

Oj njäe inte recept direkt men vi tar den frysta spenaten och häller i lite vatten och en buljongtärning.. När allt är "smält" så ser man om den är så soppig som man vill ha, annars späder man bara med vatten/grädde/mjölk efter behag..
Peppra efter smak..

Jag fick tag på falukorv för 10:- 500gram (falukorven var i affärn innan hysterin om glas)
och kotletterna

Jag har FYNDAT! Handlade för två veckor 650:- inkl skor till mig själv för 179:-

Idag hittade jag ryggbiff för 70kr/kg Kort datum så klart.

Har inte ätit biff på säkert ett halvår, nu ska här kalas!!!!

*Lycklig*

Har ett mumsigt recept på paj med spenat och räkor.

Här är receptet:

200g skalade räkor (500g med skal) funkar även med 200g rökt lax
1 dl hackad dill (funkar med torkad också)
200g färsk eller fryst spenat
1 liten rödlök
2 dl riven lagrad ost
250 g keso
3 ägg
salt
Tina spenat. (Grovhacka färsk spenat)
skala och hacka löken
bred ut fyllningen i det förgräddade pajskalet
(ost, spenat dill, lök och räkor/lax)
blanda keso, ägg och salt och häll på
Grädda pajen i mitten av ugnen i 40 minuter på 225°

Jag tycker att äggsmeten med keso är suverän.
Många ingredienser kan man laborera med lök/purjo, räkor/lax/rökt kött/salami
Dill kan ju bytas mot annan krydda men blir jättegott med räkor.

Har du recept på pajskal?

Receptet är taget ur kokboken "Mat för barn och deras föräldrar"
Den har många bra recept på enkel mat.
Mycket bra tips på hur man kombinerar olika råvaror och vilka kryddor och såser som passar till vad.
Har en del hälsotänk och tar hänsyn till allergier.
Den ffår bli veckans boktips!