Potatissallad utan "gegga"

Jag brukar blanda klyvd färskpotatis, saltgurka ev färsk gurka, rödlök, gräslök eller vilka kryddor jag har hemma och blanda med en blandning av olivolja och senap. Lite peppar och lite salt på det.

Kanske inte det du efterlyste, men gott ändå

Vinegrett potatissallad

färskpotatis
lätt förvällda sockerärtor
rädisor
rödlök
salladslök
majs
dressingmix Örtagård (finns pulver på påse att köpa.)
vatten
rapsolja eller olivolja
vitvinsvinäger
salt, peppar

Dressingen hälls över potatisen medans den är varm. Sedan svalnar den och blandas med resten av grönsakerna.

Detta är en variant, man kan ju ha i andra grönsaker också, kidneybönor eller liknande!

Vilka snabba svar!

Man tackar!

oliver är gott att stoppa i sådana potatissallader! annars har de andra gjort ett bra jobb här

Jag har ett tips/knep på hur man kan göra för att göra det "geggiga" köpta potatissalladerna goda!
Jag har alltid tyckt att de är äckliga o mäktiga.. Sen en dag så köpte jag en sån o så hackade jag isbergssallad, oliver, rödlök o slängde i...och så tog jag även syltlök o stoppade i! Blev supergott!
Vet inte om du ville ha ett tips på en sån "geggig" sallad..men om man har lite tid så är det en enkel lösning! :D

Denna brukar jag göra:

0,6 kg kokt potatis (gärna färskpotatis)
2 msk vitvinsvinäger
4 msk olivolja
1 st pressad vitlöksklyfta
1 msk dijonsenap
3 msk finhackad persilja
3 msk finhackad gräslök
2 msk kapris

Koka potatisen och låt dne svalna, dela i större bitar

Blanda samman dressingen, slå den över potatisen och rör om försiktigt, så att potatisen inte trasas sönder. Tillsätt örter och kapirs.

Låt stå kallt en timme innan servering!

Supersmaskens!

Jag, som inte gillar smaken av vinäger så där jättemkt, brukar dra ner på det och ha i lite extra dijonsenap istället!!!

Den här gör jag. Supergott och inte GEGGIGT. Ur ett gammalt nummer av Buffé.

6 portioner

½-1 kg kokt, kall potatis
20 rucolablad
4 soltorkade tomater i olja
1 dl olivolja
2 msk balsamvinäger
1 tsk dijonsenap
3 krm nymald svartpeppar
1 tsk salt
20 valnötskärnor
50 g färsk parmesanost

Tillagningstid: Max 20 min

GÖR SÅ HÄR:
Skär potatisen i bitar och lägg i en skål. Skär de soltorkade tomaterna i strimlor och vänd ner dem. Blanda olivolja, balsamvinäger, dijonsenap, svartpeppar och salt i en skål och häll över potatissalladen. Grovhacka valnötskärnorna och blanda ner dem. Skär tunna skivor parmesnaost, t ex med en potatisskalare och tillsätt dem.

Ica har flera jättebra recept på sin hemsida!!! Senast i helgen åt jag en jättegod med balsamvinegrätt, avocado mm - mums!!!

Tack så mycket!
Är för en gångs skull ute i lite god tid, så jag hinner provlaga ett par varianter
Allt ni tipsat om låter helrätt!

Man kan oxå "fräscha upp" kladdiga potatissallader (t ex färdigköpta) med hackat grönt äpple (typ granny smith), färsk hackad purjolök och färsk hackad paprika. Kasta gärna i en eller två teskedar dijonsenap oxå. Den halvunkna kletiga känslan försvinner och salladen smakar nästan hemlagat... Men bara nästan...

Hemlagat geggig potatissallad är ännu godare, då tar man bara lite majonnäs och mkt turkisk yogurt så blir den fräsch och god!