Jordgubbspaj?

Jordgubbspaj

Deg:
3 dl vetemjöl1 dl socker0,5 tsk bakpulver175 g margarin eller smör, smält

Fyllning:
ca 1 liter jordgubbar0,5 msk potatismjöl2 msk socker

Rör ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den med en sked i en pajform (ca 26 cm i diameter).

Bred ut jordgubbarna på pajdegen, dela stora jordgubbar. Blanda potatismjöl och socker och strö över. (binder samman saften från bären)

Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter.

Servera eventuellt med lite florsocker, en kula glass, citronmeliss och några extra bär