Stuvade makaroner

Jag använder en liter standard mjölk, häller det i en kastrull, häller i 5 dl makaroner och sen är det bara att röra med jämna mellanrum så det inte bränner fast i botten. Koka upp och sänk värmen och låt det puttra lite. I med salt och peppar. KLART!

Jag har en klutt smör, röd mjölk, salt, peppar och makaroner. Koka upp i ca 10 min.

Och rör om förståss!

koka i mjölk eller gör en stuvning smör mjöl och mjölk salt ovh vitpeppar!

så man ska inte koka makaronernai vatten först och sen ha i mjölk?

jag brukar göra en redning i makaronerna och mjölken ifall man inte orkar vänta så länge

Jag kokar alltid makaronerna direkt i mjölken, tycker det blir godare så

Det finns en fuskvariant också som jag numera uteslutande kör med för jag har inte tid med originalet:

Koka pastan nästan färdig i vatten (funkar även med snabbmakaroner, men skruvar är absolut bäst). Under tiden gör du redning av ca 1 dl mjölk och 1-2 msk mjöl + salt.
Häll av vattnet och häll i mjölk, ungefär hälften av pastans mängd.
När mjölken kokar upp häller du i lite av din redning, låter koka upp, kollar tjockleken och har i mer mjölk eller redning.

Krydda med salt, grovmalen svartpeppar och socker.

Snabbt, enkelt och (nästan) lika gott!!!

De brukar stå på paketen i allafall från kungsörnen hur du ska göra

5 dl (250 g )idealmakaroner
1 l mjöl
0,5 tsk salt
peppar
riven muskotnöt

Koka upp mjölken
Tillsätt salt och makaroner
Koka på svag värme i cirka 25 minuter tills makaronerna blir mjuka. Rör om några gånger.
Smaksätt med peppar, eventuellt riven muskotnöt och salt.
Servera med stekt fläsk, bacon, köttbullar eller kryddig korv.
Makaronerna kan också smaksättas med en klick fransk, osötad senap

så här står det på mitt paket