Någon här som har något mumsigt recept på Thaimat?

riv morot och vitkål. Fräs med curry och ingefära. Häll på kokosmjölk. Lägg i citrongräs och en hönsbuljongtärning. Låt sjuda. Sätt på basmatiris. När riset kokat upp så lägger du i kycklingbitar i grytan. Obs. de ska inte vara förstekta utan råa.
Wooka lite grönsaker till och servera med sötsur chillisås.

Oj. Glömde säga att du bör plocka ur citrongräset innan du serverar.

Tack! MaijaO för ditt mumsiga recept.

Ok, här kommer ett...

Wokade tigerräkor med ostronskivling
1 vitlöksklyfta
1 färsk liten röd chili
valfri mängd ostronskivling (går även bra med champinjoner eller portabella)
2-3 st vårlökar
tigerräkor
2 msk ostronsås
1 msk ljus soja
1 tsk fisksås
1 nypa socker

Hacka eller krossa vitlöken. Ta ur kärnorna och hacka chilin. Skär vårlökarna i 2 cm långa bitar. Skala tigerräkorna. Hetta upp olja i wokpanna eller stekpanna. Börja med att lägga i vitlök, tillsätt chili, därefter svampen och vårlökarna. När woken nästan är klar har du i tigerräkorna. När räkorna börjar få färg smaksätter du woken med ostronsås, soja, fisksås och socker. Obs! Räkorna får inte wokas för länge, en tumregel är när sista räkan precis blivit rosa så ska plattan stängas av och woken ska hällas upp på serveringsfat. Servera med jasminris.

Kycklingfilé
Grön curry
Vitlök
Rödlök
Bambuskott
Finskuren morot
Champinjoner
Kokosmjölk

Stek, kyckling, svamp och lök i grön curry
Håll på kokosmjölken
Lägg i morötterna
Lägg i bambuskotten precis innan det är klart

Servera med ris

*Mums*
Tack! så mycket för era recept.