Överblivna äggulor?

Chokladefterrätter brukar det vara en massa äggulor i, jag brukar ha omvänt problem - vet aldrig vad jag ska göra av äggvitorna (har inte alltid lust att göra maränger)

Men chokladmousse, chokladkaka eller chokladkräm är det ofta äggulor i.