Recept på fetaost piroger??

Piroger med fetaost och spenat

Deg.
1/4 paket jäst
1 msk margarin
1,5 dl mjölk
2 krm salt
3-4 dl vetemjöl

1. Gör först degen: Smält matfettet, tillsätt mjölken. Se till att blandningen håller 37°.
Lös jästen i degspadet, tillsätt salt och 3 dl av mjölet. Arbeta degen smidig, häll i mer mjöl tills du får en
lagom fast deg. Låt jäsa 10-30 minuter.

Fyllning:
100 g bladspenat
1/2 msk margarin
1 vitlöksklyfta
2 krm salt
50 g fetaost
några drag med pepparkvarnen

2. Fräs spenaten i margarinet, tillsätt pressad vitlök och salt och peppar.

3. Dela degen i 4 bitar - kavla ut varje bit ganska tunt och lägg på bakplåtspapper.

4. Lägg spenat och smulad fetaost på ena deghalvan. Vik ihop och nyp till kanterna tätt.

5. Låt jäsa ca 20 minuter. Pensla därefter.

6. Grädda ca 10 minuter i mitten av ugnen i 225°.

Om du inte vill ha spenat i ha tex soltorkade tomater tillsammans med fetaosten istället. Har inget bra recept, men utgå från Jannamia ovan och ha bara ost och tomat i.

Spenat och fetaost är väldigt gott annars, brukar inte smaka så mycket spenat, ifall du inte är så förtjust i det.

Skinka och fetaost är ett annat alternativ.