Jag studerar på distans och har en innevecka i månaden då vi har skola mellan 08,30-16 ibland 17.
Hittills har jag köpt baguetter i kafeterian men då detta inte är överdrivet nyttigt vill jag nu ha alla era recept på nyttiga, mättande och KALLA matlådor.
Tack på förhand
Wraps är nyttigare än baguetter omdu har mycket grönsaker i.
Sedan finns ju även sallader, helst då utan dressing såklart och om du vill ha i pasta så välj fullkorn.
Kanske fransk potatissallad med kallskuret?
Bulgur eller couscoussallad.
4port
2 dl okokt bulgur
2 dl kokta bönor/kikärtor/linser
1,5 dl gröna ärtor
1 stor bruk majs
2 paprikor
1-2 tomater
ca 20 gröna oliver med chili el pimento
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 buljongtärning
Dressing:
1 msk olivolja
1 msk honung
grönsakskrydda
salt
peppar
och annat man gillar (jag brukar ha i ringblomma och chilipulver också)
Hacka vitlök och lök och koka tillsammans med bulguren och buljongen.
Hacka tomat, oliver och paprika och blanda med alla andra ingredienser. Blanda ner bulguren när den är klar.
Lät gott
Du har inga recept?
Jag brukar göra en kyckligsallad på grillar kyckling, pasta, sallad, tomat, gurka samt baconette. Jättegott
4 port coucous = 3 dl okokt couscous
Jag brukar blanda bulgur med gurka, tomat, sockerärtor, röd lök, paprika... hmm något mer... ja man kan helt enkelt ta vad man vill, allt skuret i små bitar. Sen droppar man över lite citronsaft och olja av något slag. Salta och peppra såklart. Jättegott och enkelt, också gott med kyckling.
Vill man ha dressing kan det var gott med något krämigt på turkisk yoghurt tex. Jag har blandat "tandooridressing (Knorrs såser) med turkisk yoghurt och det blir gott tycker jag!
Lycka till!