• annca

    70 tals fest !!!

    Succelåda! Typisk 70-talsrätt mamma lagade då.
    Koka ris i buljong och blanda i curry. Rör ner en burk krabba i riset och häll över i en hög ugnsform. Gärna en suffléform.
    Vispa upp två-tre äggvitor riktigt pösigt och blanda med rikligt med senap och majonäs och bred detta över ris-krabbröran. Gratinera i 225 grader tills att äggtäcket fått fin färg!

    Detta är en riktigt genuin tidig 70-talsrätt!


    ~*~ man önskar att man kunde vara bara tyst & cool (W.Crafoord)~*~
  • annca

    Annars är plankstek 70-tal så det skriker om det också. Men lite jobbigt att fixa till många...

    Räkcocktail med massor av rhode-islandsås!

    Å - jag har ju en riktig 70-talskokbok därhemma ju... JAg kan leta upp den ikväll och slänga in en hel hög med recept här!


    ~*~ man önskar att man kunde vara bara tyst & cool (W.Crafoord)~*~
  • annca

    Jag ska kolla ikväll, Grisaknorr! Hann inte igår...


    ~*~ man önskar att man kunde vara bara tyst & cool (W.Crafoord)~*~
  • annca

    Omeletrulle med ansjovis och lök:
    4 pers.
    5-6 ägg
    6-8 msk vatten
    salt, peppar
    smör till stekning.
    1 burk asniovisfileter
    1 liten finhackad brynt gul lök
    finklippt persilja

    Viska ihop ägg vatten och kryddor
    Stek i smöret stekpanna. Rör lätt i omeletten medan den steker så den blir flufffig.
    vänd upp på ett smörpapper.
    bred ut hackade ansiovisar, löken och hackad persilja över omeletten och rulla ihop. Lägg upp på serveringsfat och strö persilja över.


    ~*~ man önskar att man kunde vara bara tyst & cool (W.Crafoord)~*~
  • annca
    Paella,
    2 pers

    1 hackad röd eller gul lök


    smör


    1 1/2 dl ris


    1/2 pkt saffran


    vatten, salt


    1/2 röd paprika
    ½ dl gröna ärtor


    1/2 grillad kyckling


    200-300 g räkor med skal
    1 burk musslor.


    ca 75 g salamikorv


    Att äta till:


    sallat med vinäger- och oljedroppar. Pressad citron.


    Fräs lökhacket med matfett Häl i ris och saffran. Tillsätt vatten och salt och koka tills riset är färdigt.
    Lägg med bitar av paprika oxh ärtorna. Vänd sedan ner bitar av benfri grillad kyckling, skalade räkor, musslor och strimlad korv.


    ~*~ man önskar att man kunde vara bara tyst & cool (W.Crafoord)~*~
  • annca

    Jag hann bara två recept innan jag var tvungen att springa till dagis, (och stava kan jag visst inte heller!) men ska se om jag hinner ploppa in ett par till ikväll!


    ~*~ man önskar att man kunde vara bara tyst & cool (W.Crafoord)~*~
Svar på tråden 70 tals fest !!!