Hårda lasangeplattor!

Kör med färska plattor istället.
De behöver bara stå inne 15 min för att lasangen ska bli färdig, så de blir aldrig hårda!

Jag brukar köpa Keldas ostsås och ha på översta lagret också. Inte lika rinnig som bechamel och ger en lagom gojsig yta.
(Och förståss på färska plattor! *envisas*)

Jag gör i en liten långpanna med två paket mjuka plattor, och ca 500g köttfärs, 1 tomatnburk. Och två paket ostsås.

Eller i en normalstor rektangulär glasugneform med ett paket plattor, 400g  färs, en tomatburk (blir köttfäsrssås över) och ett paket ostsås.