Har köpt ett paket med soppgrönsaker, morot, selleri, palsternacka & purjolök. Hur tillagar jag det? Ska jag bara skära allt i mindre bitar.. låta bryta i en kastrull & sen tillsätta vatten.. därefter 2 grönsaksbuljongstärningar?
Inte bryna! Koka i buljongen!
Jo, steka lite först, då blir det godare! Jag hade gjort som du tänker Lycra, ungefär iaf.
Blir de mjuka då?
Jag ska använda potatis också.. jag har skalat potatis nu, skurit de i mindre bitar & hade tänkt koka de ett litet litet tag så de blir lite mjukare.. är det ok?
Det är helt rätt! Enligt mig 
Koka de hårdkokta en stund först och släng sen i de mjukare!
en fråga till :) Hur gör jag vid selleri & palsternacka.. ska jag skala de först?
Ta en titt någonstans på koktider. Känns som att det inte nödvändigtvis behöver vara samma storlek på bitarna. Överkokt morot är ju vidrigt (tycker jag) men underkokt potatis är nästan värre...
Japp! Det brukar jag göra.... Ska koka soppa imorgon jag! Gott!
Ja, alla rotfrukter skalas!
Fräs med lite vitlök när du fräser grönsaksbitarna. Fräs bara lite så att purjon blir glansig och mjuk, det tar fram smakerna. Spara lite av det gröna på purjon och strimla i det på slutet när soppan är nästan färdig. Blir fint grönt!
tack tack tack tack =))) tur att fl finns =)